La Val di Fiemme arriva in soccorso a tutti quelli che sono ancora alla ricerca di qualcosa di speciale da fare a Capodanno. Ecco un pò di idee selezionate per voi...
Bellamonte, cenone e fuochi d’artificio alla Baita Ciamp dele Strie
Un po’ di magia è ben augurante nella notte di San Silvestro. La Baita Ciamp dele Strie di Bellamonte (Predazzo) invita a immergersi in un’atmosfera da fiaba, fra leggende dolomitiche, giardini di rose, streghe, gnomi, orsi, miniere di pietre preziose, ponti levatoi e ruscelli.
La sera del 31 dicembre 2015 si sale alla Baita con la motoslitta o con il gatto delle nevi dalla partenza degli impianti di risalita di Bellamonte, in Località Castelir.
Dal pentolone magico dello chef è nascono pozioni magiche, o meglio, piatti “stregati” per la loro bontà.
In menù:
- aperitivo di benvenuto con stuzzichini
- tartar di Angus su lettino di verza brasata
- linguine di kamut selezione Valentino Felicetti con ragù di capriolo
- gnocchi ripieni di finferli e salsiccia spadellati al burro fuso
- sorbetto al mandarino
- guanciale di manzo brasato al Teroldego
- accompagnato da purè di patate e zucca
- dolce al cioccolato con crema Zabaione
- panettone, spumante e come da tradizione zampone e lenticchie...!
L’anno nuovo viene accolto con animazioni e fuochi d’artificio allo scoccare della mezzanotte. Alle due di notte (al massimo) la motoslitta o il gatto delle nevi accompagna al parcheggio.
Cena su prenotazione: cell. 339 8685080 o per email info@ciampdelestrie.it
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